World Angus Secretariat 2019

Resumen de WAS 2019

El Secretariado Mundial de Angus dejó su impronta en Uruguay.

La actividad convocó a más de 7.500 personas provenientes de 21 países. En esta oportunidad se realizó una gira que abarcó gran parte del territorio nacional incluyendo 5 visitas a campo.

420 reproductores se hicieron presentes en la exposición y se comercializaron 6.500 animales durante la actividad.

En el marco de la gira. Se visitaron las cabañas: Las Rosas Estancia en Florida, Frigorífico Modelo en Tacuarembó, Bayucuá en Salto, Curupy del Salvador en Soriano y La Estanzuela de INIA en el departamento de Colonia. La abundancia y calidad del Angus uruguayo quedó constatada por los visitantes en cada una de las paradas del recorrido.

En el marco de las Conferencias. Se remarcó la importancia del papel de la raza Angus en el mercado mundial de las carnes, la evolución en la calidad y en su valor.
Además, se abordó el comercio mundial, se trató temas sobre los requerimientos de los consumidores y cómo aumenta la ingesta de carne en forma directa con la mejora de los ingresos. Otro tema que no pasó desapercibido fue el de la genética.

Raúl Irazábal, Marcos Berrutti y María Mattos, (reconocidos criadores uruguayos) hablaron de cómo fue la historia y el avance del Angus en el Uruguay.